Les apprentis de première année CAP et BAC PRO restaurant accompagnés de Mme Pin et des professeurs de restaurant sont allés passer une journée à l’école EPSILON. Les élèves de l’école leur ont appris à prendre soin de leurs visages, de leurs mains, à...
Lundi 22 mai , dans l’amphithéâtre du lycée Edouard Branly, en présence de Mme Neau ( proviseur du Lycée Edouard Branly), Mme Joyau ( coordinatrice de l'UFA branly ) et de nombreuses personnalités , on a nous présenté en quoi consistait les ateliers CICEA...
Les apprentis de 1B CAP accompagnés de M. Chevet, Mme Paquereau et de Mme Gnassounou ont pris le car pour 2 jours de découvertes et de dégustations gastronomiques à Saumur en compagnie de Jean-Pierre, le chauffeur. Nous avons pris le car à 8H00 et nous...
Les apprentis ont apprécié la découverte des plantes "extraordinaires" pouvant être consommées. Le botaniste était passionné et à transmis d'une manière très pédagogue une partie de son savoir. Nous sommes ensuite allés déjeuner au Domaine de Brandois,...
Les apprentis cuisiniers CAP 1 an ont décroché le 4ème prix avec le projet « cuisine-braille ». Bravo pour cette première participation. La partie visible a été faite avec Philippe Léoni, et c’était important. Mais d’autres enseignants sont intervenus...
Jeudi 7 mai, les apprentis des différents UFA de Vendée, se sont retrouvés sur la plage des sables d'olonnes pour faire un flash mob. Puis les apprentis ont été réunis aux atlantes, après le discours des personnalités, les apprentis ont chanté une chanson...
Voila quelques mails de Joris qui donnent de ses nouvelles de Slovaquie avec quelques photos Tout se passe bien, on a eu un peu de mal à sortir car il n'y a pas grand-chose à visiter seul. Mais depuis 3 jours, des petits groupes de filles de l’école,...
Vendredi 27 mars a eu lieu , le concours du meilleur apprenti de France section départementale, dans les locaux de l'UFA Branly à la roche sur yon. Les résultats du concours sont : Médaille d'or : ARAMINI Tiziania ( apprentie en T BAC PRO CSR ) et PRECHAIS...
Mercredi 3 Juin 2015, le lycée Édouard Branly a organisé une soirée de remise des europass. Les 9 apprentis de l'UFA Édouard Branly y étaient conviés. Grâce à leur séjour de trois semaines soit en Slovaquie, en Espagne ou en Finlande, ils ont reçu un...
Tiziana Aramini et Jordan Prèchais ( apprentis en T bac pro commercialisation et services en restauration) ont obtenu chacun une médaille d'argent au concours un des meilleur apprenti de France dans la spécialité art de la table et du service à Saint...
Les apprentis de deuxième année Bp cuisine et restaurant ont concocté et servi un menu européen le jeudi 6 février 2014.
Mr Mezière Mr Roulon
A la Roche sur yon, le vendredi 27 Mai le maire à inviter les jeunes de la RSY et de l'agglomeration qui ont eu une médaille, aux concours des meilleurs apprentis de France. Quelques élus et un représentant du MAF étaient présents en plus des jeunes et...
Le lundi 29 juin et le mardi 30 juin, les enseignants de l'UFA Branly et Kastler -Guitton ont suivi une formation de Sauveteur Secouriste du Travail, à l'UFA Branly. Les cours furent donné par le Formateur SST de l'UFA ( Mr Painot). C'est dans une ambiance...
La journée de rentrée de l'UFA branly s'est effectuée le mercredi 31 Aout . Le matin, l’équipe éducative a préparé la rentrée des futurs apprentis et l'après midi, tous les membres du personnel de l'UFA branly ont fait soit du badminton et ou de l’escalade....
Un groupe de 5 élèves Estoniens et leur professeur sont arrivés le 2 mars à la Roche sur yon . Les élèves vont faire un stage de trois semaines ( du 2 mars 2015 au 27 mars 2015) dans trois restaurants (2 élèves à l’ardoise des saveurs, 2 élèves à la chaumière...
Un groupe de 5 élèves Espagnols et leur professeur sont arrivés le 26 mars à la Roche sur yon . Les élèves vont faire un stage de trois semaines ( du 26 mars 2015 au 25 avril 2015) dans quatre restaurants yonnais (1 élève à l'atable, 1 élève à l’ardoise...
Tout ce passe très bien en Italie pour le moment, en tout cas pour ma part En vous souhaitant du courage pour le mauvais temps de la France comparé à celui de l'Italie. 1e photo: une vue de Tellaro. 2e: petite vue de ma chambre à 8h30 du matin 3e: petite...
Nous profitons de l'Italie et de ses paysages toujours plus merveilleux ! on fait une cure de pâtes question nourriture ,on ne risque pas de mourir de faim ! Pour ma part je parle un peu anglais espagnol italien et français et je commence à bien comprendre...
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