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27 juin 2016 1 27 /06 /juin /2016 14:37

Les apprentis ont apprécié la découverte des plantes "extraordinaires" pouvant être consommées. Le botaniste était passionné et à transmis d'une manière très pédagogue une partie de son savoir.
Nous sommes ensuite allés déjeuner au Domaine de Brandois, c’était une cuisine raffinée et et une découverte pour les apprentis d'une restauration haut de gamme. La visite du Château et des dépendances ont émerveillé les apprentis qui pour certains se laisseraient bien tenter par l'aventure de travailler dans le haut de gamme. Souhaitons leur à tous réussite et succès dans cette voie.
Nous avons également eu la chance de rencontrer Fanny Routhiau (T bac 2016) et Anthony Lebeau (2BP 2016) qui nous ont raconté leur parcours.

La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois
La sortie des 1C CAP au potager Extraordinaire et au Domaine de Brandois

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  • : C'est un blog qui relate les activités des apprentis en cuisine et en restauration au sein de L'UFA Branly à la Roche sur yon.
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