750 grammes
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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 14:45

Les apprentis cuisiniers CAP 1 an ont décroché le 4ème prix avec le projet « cuisine-braille ». Bravo pour cette première participation. La partie visible a été faite avec Philippe Léoni, et c’était important. Mais d’autres enseignants sont intervenus et sans eux le projet n’aurait pu aboutir. Je tiens à les remercier.

  • Gladys a préparé les menus en s’assurant de l’équilibre alimentaire.
  • Lionel qui a travaillé et préparé les apprentis sur la partie gestion et bilan d’activités.
  • Stéphanie qui a préparé les premiers livrets en caractères gras.
  • Les assistants d’éducation qui ont relié les livrets pour les mal-voyants. Seul on ne fait rien, en équipe on réussit.

Mme Joyau . coordinatrice pédagogique

4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
4 éme prix avec le projet "cuisine-Braille"
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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 14:40
Aurélien Jousseaume à la rencontre des apprentis
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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 14:38
Travaux pratique du 18 Mai 2016
Travaux pratique du 18 Mai 2016
Travaux pratique du 18 Mai 2016
Travaux pratique du 18 Mai 2016
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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 08:59
Atelier de mise en valeur avec les T Bac pro service
Atelier de mise en valeur avec les T Bac pro service
Atelier de mise en valeur avec les T Bac pro service
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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 18:49
Interview de Shanon à son retour de son séjour en Espagne
Interview de Shanon à son retour de son séjour en Espagne
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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 18:26

Le lundi 2 mai les 1A CAP sont allés à l'Ardoise des saveurs de 9h à 11h avec leur professeur Mr RAZAT.

Au programme

  • fonctionnement des PDA (boîtier de commande informatisé)
  • les vignobles et cépages français. La nécessité de connaître la base sur les vins dans une entreprise.
  • initiation à la dégustation de vins.

Sortie des 1 A CAP à l'ardoise des savoirs
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3 mai 2016 2 03 /05 /mai /2016 11:30
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
Photos de Coralie sur son séjour en Italie
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3 mai 2016 2 03 /05 /mai /2016 11:26
Photos de shanon sur son séjour à Caceres
Photos de shanon sur son séjour à Caceres
Photos de shanon sur son séjour à Caceres
Photos de shanon sur son séjour à Caceres
Photos de shanon sur son séjour à Caceres
Photos de shanon sur son séjour à Caceres
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3 mai 2016 2 03 /05 /mai /2016 11:23
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
Photos de grégory sur son séjour à Caceres
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24 avril 2016 7 24 /04 /avril /2016 14:26
Séminaire sur la prévention des ruptures et des abandons
Séminaire sur la prévention des ruptures et des abandons
Séminaire sur la prévention des ruptures et des abandons
Séminaire sur la prévention des ruptures et des abandons
Séminaire sur la prévention des ruptures et des abandons
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