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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 09:44

Image1-copie-3.pngMonsieur RAZAT est notre nouveau professeur de restaurant. Il exerce ce métier depuis 2 ans car il aime le contact avec les apprentis, transmettre son savoir, se rendre utile.

 

Mr Razat est originaire de Libourne. Avant d’être professeur il a été commis de restaurant gastronomique puis responsable de restaurant. C’est son goût pour l’encadrement qui lui a donné l’envie de se diriger vers le métier de professeur.

 

Mr Razat est en Vendée depuis 5 ans. Juste avant d’arriver, il a   travaillé en Angleterre et en Suisse en tant que maître d’hôtel.

Passionné par la cuisine, il compte faire ce métier encore longtemps.

 

Il s’est bien intégré au CFA grâce à l’accueil de l’équipe et tout     particulièrement l’équipe pédagogique du restaurant.

 

 

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