750 grammes
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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 14:12

Depuis le mois d’octobre, Mr Chevet est professeur de cuisine au CFA Branly. Il a choisi la Vendée car c’est un département qu’il apprécie beaucoup. Nous l’avons rencontré pour le questionner sur son parcours. Image2-copie-2.gif

Il a commencé par un CAP « cuisine » en apprentissage dans la région de Saumur en 1987. Après avoir travaillé dans différents restaurants (Macaron, Michelin, Collectivité et CAT, Centre d’Aide par le Travail pour les personnes handicapées), il a décidé d’être professeur. Il a passé 5 ans en  Guadeloupe où il a enseigné 2 ans à Marie Galante. Pour lui, ce métier est une vraie passion et il espère pouvoir la transmettre aux apprentis du CFA Branly. Pour terminer, Mr Chevet tient à remercier ses collègues pour leur accueil.

Article rédigé au CDR par Wendy, Océane et Gladys—1A CAP

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