750 grammes
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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 14:16


Lola Ribouleau et Cindy Boudiou ont obtenu leur Brevet Professionnel option « cuisine » l’année dernière. Grâce au réseau de Mr Meziere, leur professeur, elles ont décroché un contrat de travail de 18 mois en Floride aux Etats-Unis dans un restaurant tenu par Bruno Vrignon, ancien élève de Branly. Pour la petite histoire, Mr Meziere a lui-même vécu cette expérience « américaine » après sa formation au lycée Branly. A l’époque, c’est Mr Gallet, son professeur de cuisine, qui l’avait aidé à trouver un poste de cuisinier dans un prestigieux restaurant du Parc Disney (un restaurant Paul Bocuse). « Ces expériences peuvent s’avérer très enrichissantes à tous les niveaux» confirme Mr Meziere. Dès leur retour, elles ne manqueront pas de venir nous raconter tout ça mais en attendant, « good luck » les filles !                                           S.Leroy




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