750 grammes
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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 19:00

Le mardi 8 février,1CBP.jpgdurant le cours de Mr Razat, les 1 BP ont reçule caviste des caves
Rivière.

 

Après nous avoir présenté le paysage viticole de la Champagne,le responsable de la cave nous a expliqué les différentesétapes de la vinification (le pressurage, le débourbage,la fermentation…). Après cette présentation, nous avons d é g u s t é d e s
c h a m p a g n e s différents (brut et rosé).N o u s a v o n s vraiment apprécié cette intervention car c’était concret et nous remercions lescaves Rivière.

 

1CBP1.jpg

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