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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 06:42

Les apprentis de 2BP ont réalisé avec leurs professeurs (Mr MOINARD et Mr MEZIERE) une soirée sur le thème de l’Amérique du sud le 5 février 2009.

Voilà les photos des différents plats, une table de clients et des apprentis en train de travailler.

 

 

Cappucino de patate douce

 

 

      

 

Limande sauce vanille

 

 

 

Papillotte de poulet aux épices

 

 

 

Des clients conquis

 

 

Dernière préparation d'Aurore et Lola avant l'envoie des desserts "Le blanc manger à la noix de coco, glaçe à la rose accompagner de sa crème brûlée à la violette"

 

 

 

Une proposition de digestif "Rhum Cahaça et tequila"

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